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Bolo Dois Amores com Massa de Quindim

Porções

10

Peso

285,50 g*

Preparo

0h45

Ingredientes

Massa do quindim

Massa do bolo

Como Fazer

Massa do quindim

  1. 1.
    Deixe de molho os miolos dos pães em água por uns 30 minutos.
  2. 2.
    Em um recipiente bata os ovos, o açúcar, a essência de baunilha, o coco ralado e a manteiga.
  3. 3.
    Acrescente os miolos dos pães umedecidos e misture bem. Unte uma forma com margarina e polvilhe o açúcar.
  4. 4.
    Passe a massa do quindim para a assadeira e reserve.

Massa do bolo

  1. 1.
    Bata na batedeira os ovos e o açúcar até obter um creme consistente.
  2. 2.
    Acrescente o restante dos ingredientes intercalando com o leite.
  3. 3.
    Por último adicione o fermento em pó.
  4. 4.
    Coloque essa massa por cima da massa de quindim reservada e leve para assar em banho-maria por aproximadamente 1hora e meia.
  5. 5.
    Quando espetar o palito na massa do bolo e sair sequinho, já está assado.
silvana silveira
por   silvana silveira

Bolo Dois Amores com Massa de Quindim