Bolo do Frei (Bolo de Natal)

Ingredientes

• 1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e a canela

• 2. Em seguida, some os ovos ligeiramente batidos e o óleo de milho até obter uma farofa pesada

• 3. Agora acrescente as maçãs picadas, com a casca, e as bananas picadas em pequenos pedaços, as nozes e as uvas passas

• 4. Misture muito bem

• 5. A massa obtida tem consistência pesada

• 6. Unte uma assadeira redonda (furo no meio) com manteiga, canela e açúcar e asse em forno médio por aproximadamente 50 minutos