Bolo Diet de Fubá

Ingredientes

• 1. Misture o leite, o fubá, o óleo e o adoçante e leve ao fogo para engrossar.

• 2. Retire, acrescente as gemas, uma a uma e as claras em neve.

• 3. Adicione a canela e o fermento em pó.

• 4. Coloque em fôrma redonda (20 cm de diâmetro), com furo central, untada e polvilhada com fubá.

• 5. Asse em forno médio, pré-aquecido (180 C°) e deixe por cerca de 30 minutos.

• 6. Retire, espere amornar espalhe a geleia de goiaba por cima.