Bolo de um Formigueiro Diferente

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve firme.

• 2. Junte as gemas, uma a uma, e batendo sempre, acrescente o açúcar peneirado.

• 3. Incorpore a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando com o suco de laranja.

• 4. Por último junte o chocolate granulado e o coco ralado, incorporando tudo muito bem com o auxílio de uma colher de pau.

• 5. Despeje a massa em uma assadeira média untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºc) pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.

• 6. Desinforme o bolo depois de frio.

• 1. Dissolva o chocolate em pó em 3 colheres (sopa) de água quente.

• 2. Junte o rum e o açúcar peneirado, misturando bem.

• 3. Reserve.

• 4. Despeje a calda sobre o bolo ainda quente.