Bolo de Rapadura

Ingredientes

• 1. Raspar a rapadura e colocar de molho em 1/2 xíc. de água.

• 2. Acrescente a manteiga e bata até virar um creme.

• 3. Junte o chocolate, as gemas, vinho, farinha de trigo, nozes e frutas.

• 4. A seguir, coloque o sal e a noz moscada.

• 5. por último, as claras em neve e o bicarbonato dissolvido no leite.

• 6. Assar em forno pré aquecido.

• 7. Dica: A receita rende muito e por isso deve ser utilizado um tabuleiro grande.