Bolo de Queijo com Creme de Leite

Porções

Peso

79,33 g*

Preparo

0h57

Ingredientes

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250 gr de manteiga
3 xícaras (chá) de açúcar

4 unidades de gema de ovo
4 unidades de clara de ovo em neve
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho

creme de leite fresco a gosto
50 gr de parmesão ralado(s)
sal a gosto

Como Fazer

Bata o açúcar em creme com a manteiga, depois junte as gemas, uma a uma. Agregue os ingredientes secos, misturando alternadamente com o leite em creme. Por fim o queijo ralado. Bata as claras em neve e adicione à mistura delicadamente. Leve para assar em forno pré aquecido.

por Margarida Rocha

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