Bolo de pêssego

Ingredientes

• 1. Bata na batedeira a gema, o óleo e o açúcar

• 2. Depois coloque o leite morno e o trigo, batendo sempre

• 3. Acrescente o fermento, o sal e por último a clara em neve, misture e despeje em forma redonda

• 4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

• 5. Depois de assado corte ao meio e recheie com o creme e pedaços de pêssegos

• 1. Coloque o leite e a maisena em uma panela, deixe ferver como um mingau

• 2. Apague o fogo e coloque o pêssego picado

• 3. Molhe o bolo com a calda de pêssego (2/3 xícaras de calda de pêssego)

• 4. Cubra com chantilly e decore com pêssego