Bolo de Páscoa

Ingredientes

• 1. Para ao massa: derreta, em banho - maria o chocolate branco. Bata as 3 claras em neve.

• 2. Em outra vasilha, bata as 3 gemas e acrescente o chocolate branco derretido, e a seguir as claras em neve. Asse-o num refratário redondo.

• 3. Para a Cobertura: coloque, numa panela o leite desnatado, o chocolate preto, o amido de milho, o adoçante e a baunilha, mexa até forma um creme. Depois, acrescente a gelatina dissolvida e o creme de leite. Reserve.

• 4. Montagem: Depois que a massa esfriar, colocar a cobertura por cima e as nozes picadas.

• 5. Decore com raspas de chocolate preto e branco.