Bolo de Nozes “Vitória”

Massa

• 1. Bata 4 claras em neve.

• 2. Junte as gemas e o açúcar aos poucos.

• 3. Acrescente o leite morno, a manteiga, conhaque e essência de amêndoas.

• 4. Incorpore delicadamente a farinha e por último o fermento e as nozes.

• 5. Despeje em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio.

• 1. Leve ao fogo (mexendo até engrossar) o leite condensado, leite de coco, as gemas e a manteiga.

• 2. Junte uma xícara de chá de nozes moídas e recheie.