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Bolo de Nozes com Pedaços de Chocolate

Porções

6

Peso

101,50 g*

Preparo

2h25

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno a (180ºC).
  2. 2.
    Unte e forre uma forma de pão de 22x12 cm. Espalhe 1 1/2 colher (sopa) de açúcar na forma e espalhe igualmente no fundo e nas laterais. Deixe cair o açúcar que sobrar.
  3. 3.
    Peneire a farinha, o fermento e a farinha de milho em uma tigela. Repita isto mais duas vezes. Deixe à parte.
  4. 4.
    Com um batedor elétrico (mixer), bata a manteiga até ficar macia. Adicione o restante do açúcar e continue batendo até ficar leve e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo após cada adição. Coloque os ingredientes secos na mistura de manteiga, em três porções; não misture. Coloque a essência de baunilha, as passa, as nozes, a casca de limão e os pedaços de chocolate e misture bem. Coloque a mistura na forma preparada e asse por 45-50 minutos.
  5. 5.
    Deixe esfriar na forma por 5 minutos antes transferir para uma grelha para esfriar completamente.
  6. 6.
    Coloque em uma travessa para servir e polvilhe com uma camada de açúcar de confeiteiro por igual antes de servir.
  7. 7.
    Polvilhe alternadamente enquanto decorra com metades de nozes.
sueli Munhós lanutti
por   sueli Munhós lanutti

Bolo de Nozes com Pedaços de Chocolate