Bolo de Natal Condimentado com Frutas

Ingredientes

• 1. Preaqueça o forno a 180ºc (temperatura média).

• 2. Unte uma fôrma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha.

• 3. Numa tigela, passe a farinha de trigo por uma peneira.

• 4. Na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme fofo.

• 5. Acrescente os ovos, um a um, batendo entre cada adição.

• 6. Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha de trigo e as nozes moídas, bata apenas para misturar.

• 7. Desligue a batedeira e misture com uma colher os ingredientes restantes.

• 8. Transfira a massa para a fôrma preparada.

• 9. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 1 hora.

• 10. Para saber se está assado, espete um palito.

• 11. Se sair limpo, está pronto.

• 12. Retire o bolo do forno e deixe esfriar.

• 13. Desenforme sobre um prato e sirva.