Bolo de Milho Natural

Ingredientes

• 1. Em um processador de alimentos, bata os grãos de milho até que fiquem bem picados.

• 2. Ainda no processador de alimentos, coloque também a manteiga, ovos, açúcar, leite de coco e bata só um pouco, até que a mistura fique homogênea.

• 3. Para finalizar coloque a farinha de trigo e o fermento e apenas para misturar, bata rapidamente.

• 4. Coloque em uma forma untada e polvilhada com coco ralado.

• 5. Pré aqueça o forno em temperatura média (180ºC) e coloque o bolo para assar.

• 6. O bolo deve assar por volta de 30 minutos, ou até que fique dourado.

• 7. Para finalizar, quando já desenformado, polvilhe o açúcar com canela.