Name: Bolo De Mel E Frutas
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Ingredients: Água 1/2 xícara (chá); Óleo de milho 1/2 xícara (chá); Açúcar 1/2 xícara (chá); Mel 1/2 xícara (chá); Farinha de trigo 1 xícara (chá); Aveia em flocos 1/2 xícara (chá); Chocolate em pó 1 colher (sopa); Canela-da-China em pó 1 colher (sopa); Fermento químico em pó 1 colher (chá); Bicarbonato de sódio 1 colher (chá); Ovo 1 unidade; Cravo-da-Índia a gosto; Gengibre a gosto; Noz-moscada a gosto; Sal a gosto; Vinho do Porto 1/2 xícara (chá); Cereja 1/2 xícara (chá); Uva Passa Branca 1/2 xícara (chá); Laranja 30 gramas; Chocolate meio amargo 300 gramas; Leite 6 colheres (sopa); Conhaque 1 dose

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1h45

12 porções

Valor nutricional

367,69 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 31/03/2001

Cobertura

1. Numa panela, leve ao fogo o vinho do porto, as cerejas, as passas e a laranja e deixe ferver até o vinho evaporar. Reserve. Bata no liquidificador os 5 primeiros ingredientes, adicione os ingredientes restantes e bata muito bem. Numa tigela, coloque a mistura batida e as frutas reservadas, mexa e despeje em fôrma de bolo inglês pequena, untada e forrada com folha de papel manteiga. Leve ao forno médio (180ºC), por cerca de 50 minutos. Cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria, adicione o leite e o conhaque e mexa.

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Bolo De Mel E Frutas

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