Bolo de Maple Syrup (xarope de bordo) e Nozes

Ingredientes

• 1. Bata as gemas com o açúcar e depois adicione a manteiga;

• 2. Aos poucos, adicione o xarope revesando com a farinha de trigo e o leite;

• 3. Adicione o sal, a baunilha, o fermento e bata até obter uma massa homogênea;

• 4. Adicione as nozes picadas;

• 5. Adicione gentilmente as claras em neve;

• 6. Coloque a massa numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido (200°C) por cerca de 40 minutos.

• 1. Usando uma batedeira, bata o açúcar, a manteiga e o sal.

• 2. Adicione o xarope e bata na velocidade mais baixa.

• 3. Depois, adicione a baunilha, aumentando novamente a velocidade da batedeira e bata até obter uma mistura cremosa e fofa.

• 4. Se necessário, adicione o leite para obter uma consistência mais fácil de espalhar no bolo.