Bolo de Limão-siciliano e Blueberry

Ingredientes

• 1. Junte a farinha, o fermento, o sal e o açúcar em uma vasilha e misture bem.

• 2. Em outra vasilha, misture os ingredientes líquidos: ovos, óleo, leite, creme de leite e o extrato de baunilha. Adicione as blueberries e as raspas de limão e laranja.

• 3. Com uma espátula, abra um buraco no centro da mistura seca e despeje a mistura líquida. Com uma colher, bata delicadamente até a massa ficar homogênea.

• 4. Despeje a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 40 minutos.

• 5. Deixe esfriar e desenforme.