Bolo de Laranja com Farinha de Soja

Ingredientes

• 1. No liquidificador, acrescentar o suco de laranja, o óleo, o açúcar e os ovos inteiros, bater por 3 minutos.

• 2. Despejar a mistura batida em uma tigela.

• 3. Acrescentar aos poucos as farinhas de trigo e soja previamente misturadas e peneiradas e misturar bem com uma espátula.

• 4. Adicionar o fermento em pó e misturar bem

• 5. Despejar a massa em uma assadeira média, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

• 6. Levar para assar em forno preaquecido, em temperatura média (180 ºC), por aproximadamente 35 minutos.

• 7. Retirar do forno, deixar esfriar e confeitar com a cobertura.

• 1. Em um recipiente colocar o açúcar de confeiteiro, a água e misturar bem até obter a consistência de creme ou pasta.

• 2. Despejar sobre a superfície do bolo e espalhar com o auxílio de uma colher.