Bolo de Gengibre

Ingredientes

• 1. Deixe as uvas passas descansarem na água com o chocolate por 20 minutos.

• 2. Misture a farinha de trigo e o fermento em uma vasilha.

• 3. Bata no liquidificador o açúcar, os ovos, o gengibre, o sal, o iogurte, o óleo e a água, e junte à farinha.

• 4. Acrescente as uvas passas e misture delicadamente.

• 5. Coloque em uma forma média, retangular, untada e enfarinhada.

• 6. Levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.

• 1. Leve ao fogo todos os ingredientes, dissolvendo bem a margarina e deixando ferver.

• 2. Cubra o bolo ainda quente.