Bolo de Geléia

1.

Bata as claras em neve e misture delicadamente os ingredientes restantes. Unte com a geléia uma fôrma refratária de buraco no meio de 26cm de diâmetro. Despeje a massa no refratário e leve ao microondas por 7 a 8 minutos em potência alta. Retire e desenforme ainda morno.

2.

Obs.: dê preferência a geléia sem pedaços de frutas e deixe-a por 2 horas no freezer antes de untar a fôrma.