Bolo de Gelatina

Camada 1

• 1. Separe uma forma redonda.

• 2. Em uma batedeira bata o creme de leite com o leite condensado.

• 3. Enquanto isso aqueça 5 colheres de sopa de água, junte a gelatina em pó e o extrato de baunilha, misture bem.

• 4. Junte a gelatina dissolvida na mistura do creme de leite e bata para incorporar.

• 5. Despeje o creme na forma redonda e leve ao congelador por 20 minutos.

• 1. Enquanto o creme firma faça a segunda camada.

• 2. Amorne 400 ml de água e em seguida acrescente a gelatina em pó. Dissolva bem e depois junte os 600ml de água gelada.

• 3. Quando a primeira camada estiver bem sólida, coloque a segunda e volte para o congelador por mais 20 minutos.

• 1. Inicie a terceira camada.

• 2. Numa panela junte 1 xícara de água com o açúcar e o agar agar. Assim que ferver mantenha no fogo por mais 30 segundos. Retire do fogo e adicione a outra xícara de água.

• 3. Arrume as frutas e folhas por cima da segunda camada e adicione a gelatina de agar agar. Leve ao congelador por 1 hora.

• 4. Passe a forma numa tigela com água quente para ajudar a desenformar a terrine.