Bolo de Fubá e Goiabada

Ingredientes

• 1. Na batedeira, junte a manteiga e os ovos e bata até formar um creme fofo.

• 2. Adicione o leite moça em fio e continue batendo.

• 3. Desligue a batedeira e junte o leite, a farinha de trigo, o fubá e o fermento.

• 4. Misture muito bem.

• 5. Unte uma assadeira redonda com furo central e despeje a massa.

• 6. Passe os cubos de goiabada pela farinha de trigo e espalhe-os sobre o bolo, afundando-os levemente com uma faca.

• 7. Leve ao forno médio, por cerca de 50 minutos.

• 8. Rendimento: 8 porções Dicas Querendo, substituir a goiabada por cobertura ao leite, na mesma quantidade..

• 9. Se desejar, adicione uma pitada de sementes de erva-doce à massa.