Bolo de Fubá e Amendoim
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Misturar os seis primeiros ingredientes e levar ao fogo, mexendo até se obter uma polentinha; desligue e espere esfriar. Quando esfriar adicione as gemas, o fermento e as claras batidas em neve. Asse em fôrma redonda (de pudim) untada e enfarinhada, por mais ou menos 40 a 45 minutos ou até que furando com um garfo o mesmo saia limpo.
2. Obs: Pode-se substituir o amendoim por erva-doce à gosto.
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