Bolo de Fubá da Dona Zenith

Ingredientes

• 1. Bater primeiro o açúcar, os ovos e o óleo em ponto creme, e aos poucos vá colocando o fubá, a farinha de trigo, o leite, batendo sempre de forma vigorosa.

• 2. Por último o fermento, então apenas misture até formar bolhas.

• 3. A partir daí colocar em uma forma grande, redonda ou retangular, que esteja untada com óleo ou com margarina e enfarinhada.

• 4. Colocar em forno previamente aquecido por 10 minutos, e assar em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos, dependendo do desempenho do seu forno.

• 5. Depois de pronto, antes mesmo de esfriar, coloque por cima, canela em pó com açúcar.

• 1. Se você quiser que essa cobertura derreta, coloque o bolo na geladeira de um dia para o outro, fica de morrer!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

• 2. Se você gosta de goiabada, quando for colocar a massa no forno, antes, corte pedacinhos de goiabada, envolva-as com farinha de trigo e jogue-os no meio da massa. A farinha vai impedir que os pedaços de goiabada fiquem no fundo, vão ficar pelo meio da massa. Então leve ao forno para assar normalmente.

• 3. Depois de retirá-la do forno, cubra com goiabada derretida. Também ficará impossível de comer um só pedaço, pois ficará deliciooooooooooooooosoooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!