Bolo de fubá com Milharina

Ingredientes

• 1. Modo de fazer: bata a manteiga com o açúcar até formar um creme.

• 2. Junte as gemas e bata bem.

• 3. Acrescente a milharina, a farinha de trigo, o coco ralado ou queijo, o leite de coco e bata novamente.

• 4. Aos poucos vá adicionando o leite.

• 5. Desligue a batedeira e junte o fermento em pó e as claras batidas em neve.

• 6. Misture cuidadosamente.

• 7. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.

• 8. Ponha o bolo na forma e leve para assar.

• 9. à parte misture 1 colher (sopa) de açúcar com 100ml de leite e leve ao fogo, deixe ferver.

• 10. Passe esta calda sobre o bolo e polvilhe coco ralado.