Name: Bolo de Fubá com Erva Doce
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Manteiga 1 xícara (chá); Açúcar 1 xícara (chá); Fubá 1 xícara (chá); Farinha de trigo 2 xícaras (chá); Leite 2 xícaras (chá); Coco ralado 1/2 xícara (chá); Gema de ovo 3 unidades; Clara de ovo 3 unidades; Fermento químico em pó 1 colher (sopa); Erva-doce 1 colher (sobremesa); Sal 1 pitada

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Bolo de Fubá com Erva Doce

vegetariana

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50 min

12 porções

Valor por porção

R$1,55

Valor nutricional

392,17 kcal

Receita enviada por RUTH MIRANDA DE REZENDE Rezende

Em 02/07/2013

Ingredientes

1 xícara (chá) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de fubá

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de coco ralado

3 unidades de gema de ovo

3 unidades de clara de ovo batidas em neve

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 colher (sobremesa) de erva-doce

1 pitada de sal

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Como Fazer

1. Numa batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as gemas, até ficar fofo, alternadamente, adicione a farinha de trigo, o fubá, o coco ralado, a erva doce, o leite e a pitada de sal.
2. Bata até que fique uma mistura homogênea, acrescente as claras em neve.
3. Coloque em forma untada e leve ao forno numa forma redonda por 30 min (180ºC).