Bolo de Fubá Com Coco Fresco

Ingredientes

• 1. 1. Bata a margarina com o açúcar até virar um creme claro e fofo.

• 2. 2. Junte as gemas e continue batendo.

• 3. 3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, o fubá e o fermento

• 4. peneirados juntos, alternadamente com o leite. Desligue a

• 5. batedeira e misture o coco ralado.

• 6. 4. Finalize adicionando as claras em neve e misture

• 7. delicadamente.

• 8. 5. Despeje em forma de buraco no meio (23 cm de diâmetro), untada

• 9. e enfarinhada e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido por 30

• 10. minutos.