Bolo de Frutas Vermelhas

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o iogurte, o leite, o óleo e a farinha até homogeneizar.

• 2. Acrescente o fermento e bata rapidamente.

• 3. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.

• 4. Deixe esfriar e corte em quadrados.

• 5. Dissolva a geleia na água.

• 6. Passe o bolo na calda e embrulhe, um a um, em papel-alumínio.

• 7. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.