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Bolo de Feijão

Porções

20

Peso

50,13 g*

Preparo

1h16

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Primeiro, cozinhe o feijão só com água, sem tempero. Depois bata o feijão preto já com o caldo no liquidificador até virar um creme. Bata as claras em neve e reserve.
  2. 2.
    Na batedeira, misture o feijão, a farinha, a margarina, noz moscada, canela, as gemas, o creme de leite, o açúcar, o coco ralado e o mel. Depois de batidos, acrescente as claras em neve e o fermento. Misture bem com uma colher de pau. Leve para assar em forno médio (180 graus) por meia hora, numa forma anelar untada e polvilhada com farinha.
carlos cassaro
por   carlos cassaro

Bolo de Feijão