Bolo de Fécula com Cerejas

Ingredientes

• 1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

• 2. Bata as claras em neve e misture delicadamente.

• 3. Junte a fécula de batata aos poucos, misturando devagar.

• 4. Despeje a massa numa forma redonda untada.

• 5. Asse em forno moderado (180º c), por aproximadamente 15 minutos.

• 6. Desenforme depois de frio.

• 1. Bata a manteiga até ficar cremosa.

• 2. Despeje o leite condensado em fio, aos poucos, e continue batendo por mais 10 minutos.

• 3. Cubra a superfície e a lateral do bolo com uma camada fina de glacê.

• 4. Use o bico pitanga para fazer um gradeado na superfície e as pitanguinhas na lateral.

• 5. Decore com as cerejas.