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Bolo de Coco Queimado

sem glúten·

Porções

18

Peso

76,56 g*

Preparo

1h53

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Umedeça o côco com 250ml de leite. Reserve.
  2. 2.
    Bata a manteiga com o leite condensado e as gemas até obter um creme. Acrescente o leite de côco, o fubá, batendo bem. Junte o queijo ralado, o côco já umedecido e o fermento em pó. Bata a claras em neve e adicione-as à massa, mexendo delicadamente. Coloque a massa numa fôrma de anel untada e polvilhada com fubá. Leve para assar em forno pré-aquecido (180oC) por 35 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Desenforme e enfeite com côco ralado queimado.
CyberCook
por   CyberCook

Bolo de Coco Queimado