Bolo de Coco Molhado

Ingredientes

• 1. Bata, na batedeira, as gemas, o açúcar refinado e a margarina até dobrar o volume.

• 2. Sem bater, junte a farinha e as claras, e mexa até obter uma mistura homogênea.

• 3. Por último acrescente o fermento.

• 4. Despeje a massa nas fôrmas, deixando cerca de 0, 5 cm abaixo da borda, e asse em forno preaquecido.

• 5. Desenforme morno e mergulhe somente a parte superior dos bolinhos na calda e no coco.

• 6. Coloque em forminhas de papel e sirva frio.

• 1. Ferva a água com o açúcar refinado.

• 2. Acrescente a essência e utilize ainda quente.