Bolo de coco

Name: Bolo de coco
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: Farinha de trigo 3 xícaras (chá); Fermento biológico em pó 2 colheres (sopa); Sal 1/2 colher (chá); Manteiga 200 gramas; Açúcar 2 xícaras (chá); Ovo 4 unidades; Leite de Coco 1 xícara (chá); Coco ralado 80 gramas

vegetariana

Um bolo de coco com uma massa bem fofinha e molhadinha é irresistível, não é mesmo? Recheado com abacaxi, prestígio, beijinho, ou mesmo só com uma cobertura, o bolo de coco é um verdadeiro clássico! Confira a receita completa que o CyberCook separou para você!

30 min

18 porções

Valor nutricional

310,06 kcal

Receita enviada por Virginia Vicente Bicineri

Em 19/05/2013

Ingredientes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de fermento biológico em pó

1/2 colher (chá) de sal

200 gr de manteiga em temperatura ambiente

2 xícaras (chá) de açúcar

4 unidades de ovo

1 xícara (chá) de leite de coco

80 gr de coco ralado (usei o seco, se for usar o fresco, o resultado final pode ser diferente)

Como Fazer

1. Bata a manteiga até clarear
2. Junte o açúcar e bata até misturar
3. Acrescente os ovos, um a um, batendo entre cada adição
4. Acrescente os ingredientes secos (peneirados) intercalando com o leite de coco
5. Por último acrescente o coco ralado, misture delicadamente e transfira para uma fôrma grande
6. Leve para assar até passar no teste do palito

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Bolo de coco

Ingredientes

Como Fazer

Categorias Relacionadas

Recomendamos pra você

Comentários