Bolo de coalhada

Ingredientes

• 1. Pre-aqueça o forno em temperatura de 180oC.

• 2. Bata a manteiga e açúcar bem batido até que a mistura fique clara e fofa.

• 3. Acrescente os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

• 4. Com a velocidade da batedeira no mais baixo possível adicione a coalhada e baunilha só pra misturar.

• 5. Acrescente a farinha de trigo peneirada, assim como o fermento e sal.

• 6. Faça isso em duas levas, mexendo bem com uma colher de pau após cada leva.

• 7. Coloque a massa na forma e nivele com uma colher.

• 8. Asse por 45 a 50 minutos aproximadamente. Faça o teste do palito.

• 9. Deixe esfriar na forma por 10 minutos, então transfira para um prato para servir.

• 10. Derrame a calda da sua preferência por cima.