Bolo de Chocolate Para Aniversário

Massa

• 1. Bata as gemas e o açúcar na batedeira ate obter um creme claro.

• 2. Coloque, alternando, o leite, a farinha de trigo, o chocolate em pó.

• 3. Adicione o fermento em pó e as claras em neve, mexendo delicadamente de baixo para cima.

• 4. Asse em assadeira untada numero 3 untada e polvilhada com farinha de trigo.

• 5. Corte o bolo em três partes, umedeça - o com a calda, recheie e cubra com o creme.

• 6. Salpique o chocolate granulado ou enfeite com as raspas de chocolate.

• 1. Leve os ingredientes ao fogo ate levantar fervura.

• 2. Desligue e deixe esfriar.

• 1. Bata a manteiga na batedeira, adicione as gemas e o açúcar, batendo sempre.

• 2. Junte o chocolate em pó, mexa com uma colher, volte à batedeira, adicione o creme de leite e bata ate misturar bem.