Bolo de Chocolate do Thi e do Rafa

Ingredientes

• 1. Talhe o leite acrescentando o suco de limão

• 2. Bata as gemas com o açúcar e a margarina.

• 3. Acrescente alternadamente a farinha, o chocolate e o leite. Bata bem.

• 4. Acrescente o conhaque, as claras em neve e o fermento em pó e mexa delicadamente.

• 5. Leve para assar e, assadeira redonda tamanho médio untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

• 6. Asse em forno médio.

• 1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até dar o ponto igual massa para brigadeiro.

• 2. Retire do fogo e acrescente o creme de leite sem soro. Mexa bem.

• 1. Reparta a massa em 3 partes.

• 2. Faça uma calda fria com os ingredientes. Mexa bem.

• 3. Coloque a primeira parte do bolo em um prato para bolo e regue com a calda e depois acrescente o recheio.

• 4. Coloque a segunda parte e novamente regue e coloque o recheio.

• 5. Por cima, coloque a terceira parte do bolo regue e cubra com o mesmo recheio.

• 6. Salpique bastante chocolate granulado.