Bolo de Chocolate do Daniel

Massa

• 1. Coloque na batedeira as claras, separadas das gemas com uma pitada de sal e bata em neve.

• 2. Acrescente aos poucos as gemas, batendo sempre.

• 3. Desligue a batedeira e envolva a farinha e o chocolate com o fermento.

• 4. Leve para assar em forno moderado, em fôrma untada, por mais ou menos uns 15 minutos.

• 5. Faça a receita dobrada, dois pães-de-ló, para fazer o bolo da foto, que é maior.

• 6. Se quiser menor, faça somente uma receita e corte ao meio para colocar o recheio.

• 1. Se colocar a barra de chocolate, derreta antes no microondas, e misture o restante dos ingredientes.

• 2. Não vai ao fogo.

• 3. Leve a geladeira para ficar firme.

• 1. Leve as barras de chocolate ao microondas para derreter.

• 2. Em seguida misture bem todos os ingredientes.

• 3. Depois de recheie o bolo, despeje a cobertura e espalhe com uma espátula até cobrí-lo.

• 4. Para decorar como o da foto, eu usei chantilly.

• 5. Você pode comprar pronto ou fazer o seu.

• 6. Usei bicos de confeitar.