Bolo de Chocolate com Pimenta Dedo-de-moça

Ingredientes

• 1. Coloque no liquidificador, o óleo, o açúcar, os ovos, o leite e bater; depois de bem misturado, acrescente o chocolate., se ficar difícil de bater no liquidificador, então passe para uma vasilha e misture bem com uma colher de pau.

• 2. Acrescente a farinha de trigo, misture o fermento e mescle bem.

• 3. Passe a pimenta-dedo-de-moça por uma peneira, soque para peneirar e deverá ficar bem miúda.

• 4. Misture e despeje em uma fôrma untada com mantaiga e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por 40 minutos.

• 1. A mistura vai ao fogo até ficar grossa.

• 2. Cubra o bolo já desenformado e espere secar um pouco .

• 3. Misture a água com o açúcar e leve esses ingredientes ao fogo até engrossar, juntamente com as cascas de laranja em tiras e se for preciso acrescente água às collheiradas.

• 4. Espere esfriar e despejar por cima do bolo e decore com as tiras da casca de laranja que ferveu na calda.

• 5. Deixe descansar por 24 horas na geladeira para servir.

• 6. UMA DELICIA!!!

• 7. NOTA: Se quiser , utilize essa Cobertura também para Receheio.