Bolo de Chocolate com Pedaços de Morango
vegetariana
Massa
Recheio
Cobertura
Massa
1. Bata tudo no liquidificador, coloque em forma de furo central, untada e polvilhada com chocolate em pó. Leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
Recheio
1. Misture bem o açúcar, o amido, o chocolate em pó, o leite, o sal, a manteiga e leve ao fogo brando até engrossar, mexendo sempre. Acrescente o creme de leite e a essência de baunilha, desligue o fogo e mexa até esfriar e obter um creme. Depois de frio, acrescente às claras em neve, delicadamente até obter um creme bem leve e fofo.
Cobertura
1. Derreter o chocolate em banho maria e acrescentar o creme de leite, deixe esfriar para utilizar.
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Dicas
Essa receita é bem inovadora, por se tratar de um bolo cavado e ao mesmo tempo recheado com pedaços de morango! Um luxo só...
