Bolo de Chocolate com Maçã e Cobertura de Café

Ingredientes

• 1. Bater os ovos inteiros com o açúcar.

• 2. Acrescentar o óleo, a água, o chocolate, o bicarbonato e a baunilha.

• 3. Juntar a farinha de trigo e bater bem.

• 4. Desligar e batedeira e acrescentar os cubinhos de maçã polvilhados com farinha de trigo e misturar delicadamente.

• 5. Usar uma forma com buraco no centro de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

• 6. Assar em forno médio (180º).

• 7. Depois de frio desenformar e cubra com glacê.

• 1. Dissolver o café em duas colheres de água. Juntar a manteiga e o chocolate. Acrescentar o açúcar e as duas colheres de água aos poucos (o glacê não deve ficar muito mole). Espalhar sobre o bolo já frio e desenformado.