Bolo de Chocolate com Brigadeiro ao Mel

Massa

• 1. 1. Na batedeira, bata as claras em neve.

• 2. 2. Continue batendo, acrescente uma a uma as gemas, o leite, o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate em pó e a margarina.

• 3. 3. Misture o fermento em pó e coloque a massa em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada.

• 4. 4. Asse no forno, pré-aquecido, a 200ºC durante 40 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Deixe esfriar e desenforme.

• 1. 1. Desenforme o bolo, corte ao meio, umedeça com uma mistura de leite e chocolate em pó e recheie.

• 2. 2. Cubra com o chantilly e mescle com o chocolate derretido.

• 1. 1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o creme de leite, a farinha de trigo, a margarina e o mel. Cozinhe no fogo brando, mexendo sem parar até soltar do fundo da panela.

• 2. 6. Coloque em um refratário, cubra com filme plástico e deixe esfriar.