Bolo de Chocolate Clarinha
vegetariana
Ingredientes
Cobertura
Calda
Como Fazer
1. A massa deverá ser batida na batedeira, lembrando que as claras em neve ficam por último, sendo misturadas delicadamente com espátula.
2. Faz-se o bolo, colocando a massa em tabuleiro untado e enfarinhado.
3. Assar em forno médio, pré-aquecido.
4. Quando bronzeado, estará pronto.
5. Molhar o bolo frio com a calda ainda quente, espalhando por igual.
6. A cobertura deve ser usada fria tbm pois fica mais grossinha.
7. Coloca-se a cobertura sobre o bolo, e faz desenhos com um garfo.
Cobertura
1. Misturar, levar ao fogo baixo, até engrossar (ponto de brigadeiro mais mole).
Calda
1. Levar ao fogo para engrossar.
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Dicas
Pode fazer com achocolatado, porém, com chocolate em pó é bem melhor. Eu gosto mais do chocolate em pó da Garoto. Sugestão: Cobrir com coco ralado (opcional). Servir gelado. Crédito da receita: Receita da amiga e colega de cyber Magdaiannotta.
