Bolo de chá verde e limão

Receita indicada pela chef Janete Yeh, do restaurante Kundun (SP).

1h24

8 porções

Valor nutricional

469,66 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Ingredientes

1 envelope de gelatina sabor limão

1 copo de óleo de soja

1 copo de iogurte natural

300 gr de farinha de trigo peneirada(s)

4 unidades de ovo

120 gr de açúcar

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

4 colheres (sopa) de chá verde

1. Numa vasilha, junte os secos: a farinha de trigo, o açúcar, a gelatina e o fermento em pó. Misture bem e reserve. Coloque no liqüidificador os ovos, o óleo vegetal, o iogurte e o chá verde, bata por cinco minutos ou até o chá ser triturado. Despeje aos poucos o creme de chá verde na vasilha de ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea. Coloque a massa numa forma untada e leve ao forno preaquecido; asse por cerca de 25 minutos
2. ou até que o bolo esteja cozido. Sirva o bolo com chá quente ou bem gelado de qualquer sabor.

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