Bolo de Cerveja e Recheio de Frutas

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolo de cerveja e recheio de frutas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo de cerveja e recheio de frutas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h18

22 porções

Valor nutricional

313,99 kcal

Receita enviada por Cleusa C. Bernardes

Em 29/08/2001

Ingredientes

6 unidades de ovo

250 gr de margarina

2 1/2 xícaras (chá) de açúcar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1 xícara (chá) de cerveja

Recheio

1 lata de pêssego em calda picado(s)

1 lata de leite condensado

Chantilly a gosto

Como Fazer

1. Bata as gemas com a margarina e o açúcar até formar um creme leve. Peneire a farinha com o fermento. Adicione aos poucos a mistura de farinha, alternando com 1/2 xícara (chá) de cerveja. Desligue a batedeira e misture delicadamente o restante da cerveja à massa. Por último, incorpore as claras em neve. Coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180ºC) e pré-aquecido. Depois de assado, deixe o bolo amornar e desenforme. Corte ao meio e recheie.

Recheio

1. Misture o leite condensado ao pêssego escorrido e recheie o bolo. Cubra com o chantilly.

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