Bolo de Cerveja

1.

Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme, junte as gemas e continue batendo. Adicione a cerveja e misture.

2.

Acrescente a farinha com o fermento e, por último, misture as claras em neve.

3.

Despeje em uma forma de buraco central untada e polvilhada e leve ao forno, preaquecido, a 180 ºc por aproximadamente 35 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo.

4.

Desenforme frio e polvilhe o açúcar de confeiteiro antes de servir.