Bolo de Cenoura Perfeito

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos

• 2. Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento

• 3. Esse é misturado lentamente com uma colher

• 4. Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos

• 5. Para a Cobertura:

• 6. Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo

• 7. Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele