Bolo de Cenoura Fofinho e Fácil de Fazer
Ingredientes
Cobertura
Como Fazer
1. Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos; derrame esse preparado em uma vasilha e misture o açúcar, a farinha de trigo e a maisena.
2. Por último acrescente o fermento em pó.
3. Coloque tudo numa forma untada e leve ao forno previamente aquecido por volta de 30 a 40 minutos.
Cobertura
1. Coloque o leite, a margarina, o açúcar e o chocolate em pó numa leiteira e leve ao fogo baixo até a mistura adquirir uma textura de cobertura.
2. Demora um pouco para engrossar, já que o fogo baixo evita que a mistura caia no fogão.
3. Mas vale a pena ter paciência.
4. É uma cobertura gostosa, barata e fácil de fazer.
5. Se preferir, acrescente coco ralado na cobertura.
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