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Bolo de Cenoura da Vovó com Cobertura de Chocolate

Bolo de Cenoura da Vovó com Cobertura de Chocolate

vegetariana
(1)
Bolo de Cenoura da Vovó com Cobertura de Chocolate

Por Eliza Daga

Preparo

1h0

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Já experimentou essa deliciosa receita de Bolo de Cenoura da Vovó com Cobertura de Chocolate? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:30

Ingredientes

Cobertura

Compre os ingredientes no

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Bata no liquidificador os ovos, o óleo, as cenouras picadas e o açúcar, nesta ordem.

  • 2.Despeje numa tigela esta massa, vá acrescentando a farinha aos poucos e mexendo sempre para não empelotar e por ultimo o fermento em pó e mexer até ficar ficar bem misturado.

  • 3.Unte uma forma com margarina e farinha, despeje a massa nesta forma e coloque para assar, aproximadamente 50 minutos.

  • 4.Depois de assado fure todo o bolo com um garfo para penetrar a cobertura.

icone panela

Cobertura

  • 1.Coloque o leite, a margarina, o açúcar e o achocolatado em uma panela e vá mexendo até ficar denso, desligue e despeja sobre o bolo, esta calda vai penetrar no bolo e depois de frio esta calda vai formar uma casquinha sobre o bolo.

  • 2.Se quiser deixar a cobertura como um brigadeiro, despeje, além dos ingredientes, 1 lata de leite condensado, continue mexendo até ficar como brigadeiro e despeje sobre o bolo.

por Sonia Bertelli Virgulin

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COMENTÁRIOS

Sonia Bertelli Virgulin

29/01/2013

Tem gente que acha muito doce, mas quando faço não acho, pra mim fica no ponto! Amooooooo!! Experimentem e depois me contem!

Sonia Bertelli Virgulin

05/07/2008

Esta receita se chama bolo de cenoura da vovó porque era uma receita que minha avó Anita fazia e que passou para minha mãe que a faz como ninguém e que passou à mim e às minhas irmãs. E eu a faço, modéstia a parte, muito bem também. Todos gostam de comer este bolo, é claro que algumas pessoas (meu marido) gostam com uma cobertura de casquinha de chocolate, mas a grande maioria gosta com cobertura de brigadeiro como eu gosto.