Bolo de Cenoura da Dani

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador as cenouras com os ovos e o óleo até formar um creme.

• 2. A seguir, acrescente o açúcar. Reserve.

• 3. Numa tigela misture a farinha de trigo e o fermento, misture com o creme até ficar uma massa bem homogênea.

• 4. Asse em forma retangular alta por 30 minutos, pois o bolo fica muito fofo!.

• 1. Coloque todos os ingredientes numa panela em fogo alto, misture bem até soltar do fundo da panela.

• 2. Fure o bolo ainda quente com um garfo e cubra o bolo.