Bolo de Canela com Goiabada

Ingredientes

• 1. Coloque na vasilha da batedeira o açucar e a manteiga.

• 2. Bata ate formar um creme.

• 3. Junte as gemas (com a batedeira ligada).

• 4. Desligue e adicione a farinha de trigo, a canela e o leite.

• 5. Bata ate se agregarem todos os ingredientes.

• 6. Desligue e acrescente as claras em neve e o femento, misturando delicadamente com uma espatula.

• 7. Coloque em uma forma untada e polvilhada.

• 8. Leve ao forno a 180c por 20 a 25 minutos.

• 9. Desenforme, recheie e empregue a cobertura.

• 10. Recheio:

• 1. Coloque em uma panela a água e a goiabada.

• 2. Ferva ate desmanchar a goiabada.

• 3. Desligue e junte o queijo ralado.

• 4. Reserve.

• 5. Cobertura:

• 1. Numa panela, coloque o creme de leite e deixe esquentar.

• 2. A seguir, retire do fogo e junte o chocolate ralado.

• 3. Misture ate derreter.

• 4. Cubra o bolo.