BOLO DE BANANA (farofa)

Ingredientes

• 1. Misturar numa bacia a maisena, a farinha, o fermento, o açúcar e a margarina. Esfarele com os dedos até obter uma farofa. Unte uma forma retangular, espalhe uma parte da farofa, cubra com fatias de banana e salpique com passas. Repita a operação e deixe que a última camada seja farofa. Bata os ovos, junte o leite e despeje sobre as camadas. Polvilhe com canela e leve para assar em forno médio por 20 minutos.