Bolo de Banana com Iogurte e Granola

Ingredientes

• 1. Tire a casca de 3 bananas e leve-as com a aveia, a farinha, o iogurte, o óleo, os ovos, a canela, o fermento e o açúcar mascavo no liquidificador.

• 2. Bata por aproximadamente dois minutos.

• 3. Despeje em uma forma pequena com furo no meio já untada ou dobre a receita para uma forma maior. Esse bolo fica gostoso quando a massa fica alta.

• 4. Descasque e pique as duas bananas restantes em rodelas e distribua sobre a massa.

• 5. Depois, distribua a granola e polvilhe com açúcar mascavo e canela.

• 6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos - faça o teste do palito para ver se a massa está bem assada por dentro.